50公里骑行过程中要吃喝多少？

我想第一次尝试【50公里骑行】(http://www.rideforheart.ca)，要在一个上午连续完成。

我之前最多的一次是单程18公里（70分钟）的通勤（早上出去，晚上回来）。

我上下班的时候，骑行前会吃东西（早餐，还有下午的宵夜），但是骑行过程中我不吃不喝。

我想，这和50公里骑行的区别是，在多小时的骑行中，我应该在骑行中/期间吃点东西或喝点东西来补充？那我应该吃多少，喝多少，什么时候吃？我是否需要休息站，和/或平均速度更慢？

我很谨慎，因为我想我读过糖原在2小时左右消耗，而我迄今为止最长的连续骑行只有80分钟。